五指毛桃每次煲汤的用量是多少?

五指毛桃煲汤用量为多少? 五指毛桃煲汤的做法 注意事项 目录 五指毛桃是一种中药材,也是广东客家人非常喜爱的煲汤材料之一,五指毛桃以根入药、入汤,有种浓郁的椰奶香味,味道清香可口,…

  • 五指毛桃煲汤用量为多少?
  • 五指毛桃煲汤的做法
  • 注意事项

目录

五指毛桃是一种中药材,也是广东客家人非常喜爱的煲汤材料之一,五指毛桃以根入药、入汤,有种浓郁的椰奶香味,味道清香可口,食用还具有健脾化湿,行气化痰,舒筋活络的功效;适用于治疗肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。

五指毛桃煲汤用量为多少?

常见的五指毛桃汤做法有五指毛桃煲猪骨、五指毛桃煲鸡汤、五指毛桃煲水鸭等。一般在制作五指毛桃汤的时候,材料的多少是煲汤至关重要的。建议大家每次煲五指毛桃煲汤的时候,用量在0.5-2两左右。

烹饪之前,取适量的五指毛桃用清水洗净,再用冷水浸泡15分钟时间,然后和其他的肉类,如猪骨头、排骨、鸡肉一起煲汤,刚刚开始的时候使用旺火,然后转文火慢煲,这样可以把五指毛桃其中的浓郁奶香味给炖煮出来。

五指毛桃煲汤的做法

客家人都喜欢自己到山里采挖五指毛桃来晒干,然后用来煲鸡汤、排骨汤、猪骨汤等;用五指毛桃煲出来的鸡汤味道鲜美,气味芳香,营养丰富,具有很高的保健作用,尤其是对于支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎、产后缺乳都有很好的作用。

【五指毛桃煲排骨】

材料:五指毛桃200克、排骨2条、瘦肉100克、姜2片、食盐适量。

做法:

1、把五指毛桃洗净后,放入清水中浸泡15分钟时间;排骨洗净斩块,猪瘦肉洗净,切成块状。

2、接着把排骨和瘦肉一起放入开水内,焯去血水后捞起,过冷水备用。

3、然后把所有材料都一起放入汤煲内,加入适量清水,大火煮开,换小火继续慢煮。

4、等到煮了有2小时以后,五指毛桃的椰奶香味就会很明显了,最后放盐调味即可。

【五指毛桃海底椰煲水鸭】

材料:水鸭半只、五指毛桃200克、海底椰适量、芡实10颗、淮山适量、生姜2片。

做法:

1、水鸭切块后,焯水洗净备用,灼水的时候可以加入一些料酒和姜片去腥味。

2、五指毛桃洗净,剪成小段,或是饶成一小捆打个结,这样方面放入炖盅内。

3、海底椰洗净;芡实和淮山提前浸泡2小时。

4、把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入小炖盅,加8-9分满的水,放入隔水炖锅,煲2.5个小时即可。

5、最后出锅的时候,按照个人口味,加入适量的食盐调味即可享用。

注意事项

五指毛桃是一种药食兼用的食物,在服用五指毛桃期间,应该要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣刺激的食物。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、孕妇不可以服用五指毛桃汤。

历史上的今天:

  • 2018:  甜美的蜂蜜蛋糕的做法及作用功效
  • 2018:  西芹蜂蜜汁的做法及作用功效
  • 2018:  百香果蜂蜜绿茶的做法及作用功效
  • 2018:  西安蜂蜜凉粽子的做法及作用功效
  • 2018:  苦瓜红枣蜂蜜酿的做法及作用功效

为您推荐

联系我们
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部