加应子是什么水果?为什么叫加应子?加应子的功效?

  果脯里值得拿出来单说一下名字的,是加应子,它的原料是去核的李子,加应子之名其实是李子的古称嘉庆子变来。唐代的《两京记》中有记载:“东都嘉庆坊有李树,其实甘鲜,为京都之美,故称嘉…

  果脯里值得拿出来单说一下名字的,是加应子,它的原料是去核的李子,加应子之名其实是李子的古称嘉庆子变来。唐代的《两京记》中有记载:“东都嘉庆坊有李树,其实甘鲜,为京都之美,故称嘉庆李。”

  加应子是一种闽南地区的特产,就是蜜饯,有地方叫做果脯。是用话梅、李子制作成的。不过,在福建那里,只有李子制成的蜜饯才通叫做加应子。加应子口感酸甜适宜,十分可口,很好吃。但是,经常吃或者多吃并没什么好处,容易发胖。

  加应子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食加应子促进消化,增加食欲,是胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌吃或少吃。

  加应子是由李子制取的!李子为核果,球形,果皮有黄色、青绿色和紫红色;果肉以紫红色为主,也有黄色品种,果实表面光滑。李子不仅可以生食,而且由于它口味酸甜,多汁肉脆,常被用来制作果汁,还可制作成风味独特的李子干、蜜饯、果酱、罐头之类的食品,从而受到们的喜爱。营养成分:李子的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C,还含有多种氨基酸维素等。注意事项:李子含高量的果酸,有肠胃不良者最好少吃。过量食用易引起胃痛。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的人少食。

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