葡萄蜂蜜,这个做法教给你,超好吃

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所属分类:健康

今天一位蜜友@致那永不逝去的青春 给大家分享自己的“蜜方”,作为资深蜜友,她了解田野牧蜂每款蜂蜜的味道和效果,并搭配食材,做出不同口味的棒冰。
先来个大合照!
蜜友说,自己家种的葡萄吃不完,就索性榨成葡萄榨汁,搭配水白蜜,制成了“味道超级好”的棒棒冰。

蜜方一:蜂蜜葡萄汁棒冰
【准备材料】
新鲜葡萄、蜂蜜、透明棒冰袋
【制作步骤】
1.将新鲜葡萄洗净。市面上的葡萄可能会残留一些农药,可加入一勺盐、两勺面粉,用干净的清水浸泡3~5分钟后轻轻搅动,反复用清水冲洗几次;

2.将洗净的葡萄粒控水晾干,再用榨汁机榨汁,滤渣后加入适量蜂蜜搅匀;

3.用透明棒冰袋将蜂蜜葡萄汁灌装,封口后用冰箱冷藏或冷冻。酸甜可口的蜂蜜葡萄汁棒棒冰就制成啦!
【特别说明】
蜂蜜推荐用水白蜜,因为味道清浅,和葡萄汁的味道更搭;

透明棒冰袋在淘宝、京东等电商平台上都有售卖,可以选购自带封口的,这样不用封口机便可轻松封口;

如果家里没有榨汁机,可手工将葡萄搓碎,再用纱布滤渣取汁;
有些朋友可能想去籽榨汁,因为葡萄籽本身含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,具有美容保健之效,所以建议保留。当然,可以根据自己的口感和喜好取舍;
因为葡萄汁结冰后体积会膨胀,所以用透明棒冰袋灌装时不要太满。
【功效】
蜂蜜葡萄汁棒棒冰除了清凉爽口,口感一级棒,也有生津消食、缓解疲劳、美白抗衰老的作用。

自然的葡萄+天然成熟的蜂蜜,无任何添加,绝对的绿色健康!
蜜友@致那永不逝去的青春 除了用田野牧蜂的水白蜜做了蜂蜜葡萄汁棒棒冰,还做了蜂蜜柚子羹,蜂蜜柠檬棒冰,又用枣花蜜做了山楂枣花羹及棒冰。
蜜方二:蜂蜜柚子羹

▲蜂蜜柚子羹
蜜方三:蜂蜜柠檬棒冰

▲蜂蜜柠檬(带果肉+无果肉版)
蜜方四:山楂枣花蜜羹及棒冰

▲蜂蜜枣花羹
为了更好口感,蜜友@致那永不逝去的青春 也分享了自己的经验:
1、做蜂蜜柠檬不要用青柠檬,是苦的;
2、山楂用枣花蜜,味道更搭;
3、柠檬和葡萄一定要用水白蜜,口感更好。
特别感谢@致那永不逝去的青春 的无私分享和供图,田野牧蜂的同事看到你的DIY,真的流口水啦!
大家平时都会怎样吃蜂蜜呢?欢迎与我们一起分享,公众号后台直接发送照片和留言即可。
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原文始发于微信公众号(田野牧蜂说蜂蜜):葡萄蜂蜜,这个做法教给你,超好吃

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