波美度是什么意思 可以用波美度判断蜂蜜好坏吗

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  波美度是什么意思 可以用波美度判断蜂蜜好坏吗
  很多人去超市购买蜂蜜的时候,都会在蜂蜜外面的包装上看到波美度三个字,大家可能经常吃蜂蜜,对蜂蜜也有了一定的了解,但是波美度代表着什么相信还有一部分人不清楚,下面田野牧蜂就来带大家看看蜂蜜波美度是什么意思以及可以用波美度判断蜂蜜的好坏吗。

  波美度实质上是表示浓度的一种方法,并不可以用波美度来判断蜂蜜的好坏。比如麦芽糖的浓度也可以用波美度来表示,很稀的蜂蜜中如果掺杂了麦芽糖波美度指数也会特别高,但是这样的蜂蜜能说是好蜂蜜吗?答案当然是不可以的。

  再就是人工浓缩的方式,蜂蜜达到一定的波美度,需要蜜蜂一段时间的酿造,而有些人为了更多的获取蜂蜜,往往不等蜂蜜酿造完成就取出来,然后通过人工浓缩的方式,提高蜂蜜的波美度。所以说,波美度并不能判断蜂蜜的好坏,它只是鉴别蜂蜜含水量的一个数值。真正优质的蜂蜜,是等蜜蜂将蜂蜜完全酿制成熟,封盖后的成熟蜜,没有任何人工加工,这样的蜂蜜不仅波美度高,营养价值也非常丰富。
  通过上面的介绍大家应该已经了解什么是波美度了,最后田野牧蜂要说一句,购买蜂蜜时不能单看波美度高就觉得是好蜂蜜,大家应该购买有第三方权威机构认证的蜂蜜,这样才能保证吃到真正的好蜂蜜。

原文始发于微信公众号(田野牧蜂说蜂蜜):波美度是什么意思 可以用波美度判断蜂蜜好坏吗

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