椴树蜜有杂质 怎么判断椴树蜜的好坏

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  椴树蜜有杂质 怎么判断椴树蜜的好坏
  如今市场上可以见到不同品牌的椴树蜜,不仅价格各不相同,有些椴树蜜外观也有许多差别。有些人买的椴树蜜中掺杂着一些碎屑和黑色的杂质,这些杂质据他们说是蜂巢中蜂蜡、蜜蜂器官等物质,吃了并没有危害,而且可以证明他们的是真蜂蜜。可是这些说法究竟是否正确呢?下面田野牧蜂就来带大家看看如何判断椴树蜜的好坏。

  椴树蜜结晶后会呈现雪白色油脂状,很多人就是因为椴树蜜洁白细腻的结晶,才去购买椴树蜜的。一般来说优质的椴树蜜中基本不会有蜂蜡或是蜜蜂器官等物质,因为椴树蜜采集酿造出来的时候,一般都会进行细致的过滤,防止杂质影响椴树蜜的品质或者使椴树蜜口感下降。还有一种就是掺假的椴树蜜,掺杂了其他物质导致出现沉淀以及其他物质。

  那么应该如何判断椴树蜜的好坏?大家可以先闻闻椴树蜜的味道,椴树蜜带有淡淡的椴树花香气,这种香气大多数人都比较喜欢,而没有香味或者有异味的椴树蜜,说明是假冒或是劣质椴树蜜。通过品尝也可以辨别椴树蜜的好坏,好的椴树蜜味道香甜可口,甜而不腻,回味时间长且口齿间会有椴树花香气。而假冒劣质椴树蜜,甜味来得快去的也快,而且甜得发腻,也不会有椴树花的香气。
  当然这些方法只能做一些建议的辨别,田野牧蜂提醒大家,要想购买真正优质的椴树蜜,还是要购买有权威机构检测的放心品牌,这样才能吃到真正优质的椴树蜜。

原文始发于微信公众号(田野牧蜂说蜂蜜):椴树蜜有杂质 怎么判断椴树蜜的好坏

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