糯米紫薯软饼怎么做?糯米紫薯饼的做法大全窍门

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所属分类:生活

无需烤箱❗️无需揉面❗️香甜软糯的紫薯糯米卷❗️好吃不腻❗️

好久没做糯米类小甜品了🤗这次跟大家分享这款紫薯糯米卷,香甜软糯,一点都不腻😋😋做法超级简单

食材:

紫薯泥:紫薯2个(去皮大概90g),糖5g,炼乳15g

糯米团:糯米粉90g,玉米淀粉20g,糖15g,玉米油20g,水130g,椰蓉适量

👉🏻做法:

1️⃣紫薯削皮切片蒸熟,趁热加入糖、炼乳压成泥搅匀

2️⃣糯米粉、玉米淀粉加入糖搅匀,加入玉米油、水搅匀无干粉状态,盖上保鲜膜蒸熟,蒸熟后搅搅放温热

3️⃣砧板铺上保鲜膜,放上糯米团,再盖上保鲜膜,我们擀面杖擀成长方形,铺上一层紫薯泥卷起,外表裹上椰蓉,切成小段即可

👩🏻‍🌾小贴士

操作糯米团一定要戴手套,砧板一定要铺上保鲜膜,不然会粘的到处都是哦!

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