网红仙豆糕做法大全,网红仙豆糕所需材料

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拉丝爆浆❗️网红仙豆糕💯无需烤箱在家轻松做

👏仙豆糕操作很简单,材料也常见,也不需要烤箱,所以不懂得烘焙但是会烙饼的你就能做它。而且它有着馅料超级多变的优势,感觉只要能想到的几乎都可以?

👏今天这款我用芝士和紫薯来组合,外表看起来平淡无奇,打开后超长拉丝的让这款点心颜值暴增,芝士就是力量,好吃到原地爆炸!

🌸网红拉丝仙豆糕🌸

🌵材料🌵

👉🏻皮料:低筋面粉80克,糖粉20克,玉米淀粉15克,奶粉10克,鸡蛋1个,黄油20克

👉🏻馅料:熟紫薯350克,炼乳40克,马苏里拉芝士130克

🌵步骤🌵

🌟1、紫薯去皮切成小块入锅中蒸至软烂,筷子轻松戳透的状态,蒸好取出加入炼乳(嗜甜的可以再加少许白糖),搅打成细腻的紫薯泥放凉备用

🌟2、现在来做饼皮,黄油融化成液体,加入鸡蛋搅打至融合,将所有粉类过筛进去,先用刮刀拌成面絮,然后揉成团(如果面团粘手,可以放冰箱冷藏一会在操作)

🌟3、放凉的紫薯分成30克每个的小球,取一个包入10克芝士,捏紧收口滚圆,剩余的也依次做好备用

🌟4、将饼皮面团分成15克每个,取一个捏扁,放入包好芝士的紫薯球,用虎口推饼皮包裹好馅料收口

包好之后压一压整形成方块,剩余的也依次做好

🌟5、平底锅抹一点油,放入仙豆糕用小火烙,烙至6面金黄即可

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