南瓜甜甜圈的做法,南瓜甜甜圈的做法大全窍门

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所属分类:生活

无需烤箱❗️不加一滴水,一口爆浆的南瓜奶茶甜甜圈,好吃到流泪

奶茶还可以这么吃哦😊,配上无敌柔软的甜甜圈,一口就流心😋,好吃到转圈圈✌️

材料🌟:

南瓜泥120克,鸡蛋液30克,盐3克,高筋粉250克,酵母3克,黄油25克,糖30克

流心夹心:卡仕达酱80克,红茶包1个

过程🌟:

1⃣️南瓜去皮蒸熟,打成南瓜泥,南瓜泥中加入酵母搅拌均匀,再加入鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀,倒入面粉揉成光滑的面团,然后加入软化的黄油继续揉匀就可以啦

2⃣️揉好的面团发酵,大约1小时左右,发酵好的面团取出用手按压排气,然后分出50克每个的小面团,揉圆按扁

3⃣️依次做好之后醒发20分钟,锅中加入足量的油,烧到7层热,加入甜甜圈小火炸到两面上色,捞出后撒上细砂糖就可以啦

4⃣️卡仕达酱中加入一个红茶包,拌匀,倒入裱花袋,甜甜圈在顶部割小口挤入流心就可以啦

小贴士😊:

😋面粉的吸水性不一样,所以要以面团的状态为主,软而不粘手才可以,卡仕达酱的做法可以翻看之前笔记哦,有详细介绍😘

😋😋放入油锅后要中小火慢慢炸,防止大火上色快中间没有熟,不喜欢甜的可以不撒细砂糖,一样好吃哦

比面包还好吃的南瓜奶茶甜甜圈🍩,喜欢一定要试试哦❤️

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