珍珠奶茶蛋糕做法,半熟蛋糕珍珠奶茶做法

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免烤箱蛋糕❗️好吃到爆的珍珠奶茶蛋糕,零失败,奶茶控必入

我是一个奶茶控😊,所以强烈推荐给你们这款免烤箱蛋糕🍰,不用烤箱也能做出超好吃的蛋糕🎂,一看就能学会,零失败哦

材料:

消化饼干90克,黄油35克,奶酪100克,牛奶250克,奶油150克,细砂糖40克,吉利丁片10克,红茶包5个,珍珠适量

过程:

1⃣️锅中加水烧开倒入珍珠丸子,烧开后煮15分钟,盖盖焖10分钟,然后用凉水冲洗防粘

2⃣️消化饼干放入料理机中打碎,加入融化的黄油拌匀,倒入6寸模具用勺子压实,冷藏10分钟,吉利丁片泡软,牛奶倒入奶锅加热,放入红茶包,放入控干水的吉利丁片搅匀,红茶包撕掉4个倒入奶锅中拌匀,关火

3⃣️奶酪加入细砂糖隔热水搅拌均匀,奶油打发到浓稠,然后将牛奶液,奶酪、奶油混合,搅拌均匀

4⃣️将一半混合液体倒入模具,冷藏20分钟然后撒一层珍珠再倒入剩余的混合液,再撒一层珍珠,冷藏凝固即可

小贴士😊:

🍰珍珠过凉水可以防粘,奶酪隔热水容易搅拌成细泥状,吉利丁片用凉水泡软后挤干水份在用

🍰🍰也可以一次性倒入慕斯液,在倒入珍珠,冷藏凝固后再脱模就可以

无敌好吃的珍珠奶茶蛋糕🧁,喜欢的😍赶紧试试吧

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