黄花鱼价格一般多少钱一斤?和白姑鱼的四大区别!

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所属分类:财经

黄花鱼又名黄鱼、花黄鱼,是超市中最常见的一种鱼,因营养价值高、做法简单且具有止血、预防冠心病等功效而深受人们的喜爱,那黄花鱼价格一般多少钱一斤?和白姑鱼有什么区别?

黄花鱼介绍

1、黄花鱼是海鱼吗?

黄花鱼是海鱼,因为黄花鱼主要分布在黄海南部、南海、东海等流域,在秋冬时向深海区迁移,待秋末时返回深海,并在深海区域越冬。

2、黄花鱼有刺吗?

黄花鱼有刺,不过不多,且分布的比较集中,如果是油煎的话,鱼刺可直接食用,且十分香脆。

黄花鱼价格大概多少钱一斤?

黄花鱼市场价格不一,一般在5~27元左右一斤,但由于品种、市场和售卖时间的不同,价格会有所差异。比如大黄花鱼市场价格大概在20~27元左右一斤,小黄鱼市场价格大概在5~22元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。

1、大黄花鱼市场最新价格:在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售价大概在28元左右一斤,在安徽合肥周谷堆农产品批发市场售价大概在18元左右一斤,在湖南长沙马王堆蔬菜批发市场售价大概在19元左右一斤,在新疆博乐市农五师三和市场售价大概在15元左右一斤。

2、小黄花鱼市场最新价格:在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售价大概在5元左右一斤,在山西长治市紫坊农副产品综合交易市场售价大概在22元左右一斤,在新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场售价大概在14元左右一斤。

综上所述,同品种的黄花鱼在不同市场售价都不一样,所以具体价格需去当地市场查看。

黄花鱼和白姑鱼有什么区别?

区别一、科属不同:黄花鱼是石首鱼科黄鱼属鱼类,白姑鱼是石首鱼科白姑鱼属鱼类。

区别二、外形不同:黄花鱼体长侧扁,整体呈长椭圆形,成鱼体长30~40cm,头大尾细长,唇橘黄色,体表呈黄褐色,腹部呈金黄色,鱼鳍呈灰黄色或黄色,在背鳍和臀鳍鳍条基部有很多小圆鳞;白姑鱼体长侧扁,头小尾短,背部隆起呈弧形,成鱼体长20~30cm左右,体背和体侧呈浅灰色,腹部和臀鳍稍带白色,部分还有一些条状细纹。

区别三、味道不同:黄花鱼肉质鲜嫩、味道鲜美,一般肉质呈蒜瓣状;白姑鱼肉质松,味道没有黄花鱼鲜美。

区别四、价格不同:黄花鱼价格在5~27元左右一斤,白姑鱼市场价格在15元左右一斤。而现在很多人为了赚钱,将白姑鱼涂上颜料充当黄花鱼卖,所以购买时要注意。

总的来说,黄花鱼市场价格不一,具体看你买哪一种,在哪里买,所以选购时尽量去当地市场查看。此外,黄花鱼和白姑鱼很像,所以选购时尽量看下外形、价格,以免买错。如果不会区别,可用纸擦下鱼体,看有木有掉色,如果有则表示是白姑鱼,不宜选购。

 

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