这早餐不需一滴油,又嫩又香,比煎饼果子还好吃,吃一次准上瘾

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所属分类:生活

这早餐不需一滴油,又嫩又香,比煎饼果子还好吃,吃一次准上瘾!孩子放暑假,早餐也不将就,儿子一个暑假,每天早餐基本都不重样,我每天都要花一些心思,儿子早餐特别喜欢吃煎饼果子,其实我也很喜欢吃煎饼果子,但是家里的锅不太适合做煎饼果子,所以就利用家里现有的食材及工具,做了快手鸡蛋煎饼!

这款鸡蛋煎饼真的比煎饼果子还好吃,又软嫩又香,吃起来相当过瘾,我们做这个鸡蛋煎饼的时候,最好选用不粘平底锅,我家的平底锅比较小,所以可以做两张,如果家里的平底锅比较大,做一张饼就可以了,快手鸡蛋煎饼,一滴油也不需要,简单快手,保证吃一次就上瘾,一看就会的做法,最适合早餐吃了,喜欢的朋友就试试吧!

快手鸡蛋煎饼

所需食材:普通中筋面粉30克、清水60克、鸡蛋2个、葱花适量、黑芝麻适量、甜面酱适量、火腿肠1根、生菜2片

具体制作方法

1、面粉倒入一个大一点的碗中,加入清水,凉水就可以了,不要加热水,用手动打蛋器搅拌至无面粉颗粒状态

2、切葱花、生菜洗净,火腿肠从中间切开,可以做两张饼用

3、平底锅最好选择不粘锅,不用刷油,直接倒入一半的面糊,摇晃一下锅,使锅的底部都铺满面糊

4、稍微定型,打入一个鸡蛋,用硅胶铲子把鸡蛋弄散,铺满面糊

5、待面糊鼓起一个大包,饼就基本熟了,趁鸡蛋没有全部熟,撒上黑芝麻和葱花

6、翻面,刷一层甜面酱,加入生菜,再加入火腿肠

7、卷起来就可以开吃了,比外面卖的煎饼果子还嫩还好吃

今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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