起源厄瓜多尔的“虾王”,如今在越南“泛滥”,却被中国吃货盯上

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所属分类:生活

都说我们中国人是天生的美食家,的确中国是一个美食大国,各种菜系、各种烹饪方法,让身为中国人的我们天天感受到生活在《舌尖上的中国》。当然,也有一些人直言不讳地指出,咱中国人就是“吃货”,估计也没有几个人会反对,的确我们中国人太会吃,也太能吃了。

一些曾经让外国人头大、泛滥的物种,经常被报道在中国面临断货,简单说就是被中国人吃“灭绝”,之前小编介绍国越南的巴沙鱼,尼罗河的非洲鲈鱼等等,今天小编要给大家介绍到的,同样是一个美食物种。

该物种起源于厄瓜多尔,如今在越南湄公河“泛滥”,而且该虾号称“虾王”。因为其个头大,味道鲜美。所以一向就有“淡水虾王”的美誉。如今这种美味的“淡水虾王”在世界上很多国家都有养殖,成为全球养殖最多的淡水虾类之一,不过在越南的湄公河流域却呈现泛滥的趋势。

这个“淡水虾王”的学名叫罗氏虾,如今在越南湄公河流域泛滥已经持续了很长一段时间,而当地的治理方法和手段也并为见到多大的效果。如今的湄公河,这样的“淡水虾王”已经非常多,而因为其个头大,基本上每一只个体都在200克以上,而最大的罗氏虾个头可以重达600克,也就是说,一只虾就有一斤多重。

虽然一些喜欢钓鱼摸虾的人对此特别兴奋,但是因为当时人很少吃这样的罗氏虾,或者准确地说也不会吃这样的虾。让中国的吃货们表示这简直是暴遣天物啊。不过在得知湄公河的环境污染后,网友们表示可以引进到中国来养殖。

事实上,这个罗氏虾在中国也已经有养殖了,只不过因为有“淡水虾王”的名气在外,因此供不应求,所以目前也没有泛滥的趋势。而且在中国养殖的罗氏虾,个头都不大,因为吃货们可等不了那么久。在中国市场上罗氏虾普遍在一两左右,即便如此还为数不多。

而得之一些罗氏虾在养殖过程中,也有“落网之虾”,逃出到野外的,吃货们不淡定, 纷纷激动地表示期待能像小龙虾那样“泛滥”起来,真不知道这对逃脱的罗氏虾来说,是个好消息还是个坏消息。

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