蜂皇浆味道是什么味道?正宗蜂皇浆闻起来什么味?

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蜂皇浆味道是什么味道?正宗蜂皇浆闻起来什么味?

蜂皇浆也就是蜂王浆,是现在备受人们青睐的一种高级滋补营养品,几乎含有人体所以的全部营养物质,被人们称为液体黄金。很多人都好奇蜂皇浆的味道,认为应该和蜂蜜的味道差不多,那么蜂皇浆的味道到底如何呢?

蜂皇浆虽然和蜂蜜一样都是营养丰富的天然滋补食品,但是蜂王浆却没有蜂蜜那样香甜可口,而是具有酸、辣、辛、涩的味道。因为蜂王浆的PH值在3.5-4.5之间,是一种弱酸性物质,所以会有酸味。但是这样可以让蜂皇浆中的活性成分处在非常稳定的阶段,能够抑制细菌滋生。

此外蜂皇浆的刺激性味道和其含有的王浆酸有很大的关系,王浆酸是一种不饱和脂肪酸,是蜂皇浆中所独有的一种物质,有很强的杀菌消炎的作用。不过王浆酸就有一些辛辣、刺激的味道,在食用时会给口腔造成一定的刺激感。

虽然蜂皇浆的味道不太可口,但是它的作用可是不容小觑的。蜂皇浆中含有丰富的微量元素、核酸、乙酰胆碱以及王浆酸等营养物质,可以促进组织再生,修复受损细胞,增强身体各部分的代谢功能。坚持食用,对身体是有诸多好处的。

在食用时如果实在感觉不好接受,建议大家搭配田野牧蜂的水白蜜一起食用,水白蜜的口感比较鲜洁,可以改善蜂王浆的味道,减少对口腔的刺激。也可以将蜂蜜、蜂花粉混合做成“蜂三宝”食用,这样可以使营养更全面,也是一种不错的吃法。

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