蜂蜡神奇用法及吃法?

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蜂蜡神奇用法及吃法?

上等的巢蜜,切成小块咀嚼后剩下的“杂质”,晾干后用打火机可以点燃,让人惊讶不已。其实这个现象早已有之,其实质是这个“杂质”就是蜂蜡,而蜂蜡被制成蜡烛在中国古代属于皇室专项的高贵奢侈品。

吃完后的巢蜜“杂质”就是神奇的蜂蜡

巢蜜就是连带蜂巢的蜂蜜,是蜜中精品,也是古代贡蜜中最受欢迎的蜜种。巢蜜又分脾蜜和格子蜜两种。巢蜜属脾蜜,脾蜜的生产是自然现象,因外界蜜源植物流蜜特好,蜂巢全部装满,蜂蜜已经酿造成熟。即在“仓库”已满,无处存放的情况下,蜜蜂利用蜂巢顶部与蜂箱大盖之间的空隙,用纯蜂蜡构造的不规则蜜脾。这种蜜脾是100%的天然成熟蜜,蜜蜂用蜂蜡将其密封,隔绝空气。这种巢蜜在一定的环境条件下,可以存放数十年、甚至上百年质量不变。

蜂蜡是朝堂妙用专享的上等蜡烛

关于巢蜜中的蜂蜡,也成蜜蜡,最早的文献记载,是首推晋人葛洪(284-264)所著的古小说集《西安杂记》。“西安”是指西汉的京都长安(今陕西西安市)。全书所记多为西汉(前206-公元25)逸闻佚事。该书记载:“南越(今广东,广西)王献高帝石蜜五斛,蜜烛二百枚。帝大悦。”蜜烛(蜂蜡)当为蜂蜡制成的蜡烛,将它作为殊方异物献给皇帝,而且受到皇帝的赏识,可见蜡烛在东汉尚属稀世之珍。

晋人张华(232-300)《博物志》也说到“至夏开器取蜜蜡。”南朝陶弘景(456-436)在《神农本草经》的注释中说得更清楚:“(蜡)生于蜜中,故为蜜蜡。蜂先以此为蜜蔗。煎蜜亦得之。”这里连取蜡的方法已作了交代。蜂蜡涂在木屐(鞋、也有草制或帛制的)上防潮。专家曾研究的《晋书·沅孚传》上即有记载。上述史料说明,我国利用蜂蜡的历史,可以追溯到1500年以前。在缅甸、马来西亚东南亚地区的庙宇,人们使用的蜡烛原料即为蜂蜡,这种材料制作而成的蜡烛,燃烧无烟尘,虔诚香客烧香叩拜时间再久,都不会有熏焖之感。

蜂蜡在装裱中的妙用

装裱书画用蜡,宜用黄蜡、白蜡掺半加热熔化,待冷却后凝成块状蜡板作为砑画润滑剂最为合用。据明·周嘉胄《装裱志》载“碑帖册叶之伟观而能历久无患者,功系硬壳。工倍料增,不敢厚望于装着。余装有碑帖百余种,册页十数部,皆手制硬壳。糊用白及明矾,少加乳香黄蜡,有用花椒百部煎水投之……”可见,用蜂蜡作为装裱材料,既能防虫蛀,又坚硬无比,而且由于蜂蜡的特性,干后用砑石砑平,既光滑,又美观,永无蠹蚀。

巢蜜不要用水冲调直接干吃

巢蜜应该直接用刀切开后咀嚼着吃,不应用水冲调,因为巢蜜上有丰富的蜂蜡,而蜡不溶于水是尝试,如果用水冲调,就会形成糊搭搭的样子,不美观,也难以食用。

巢蜜吃完后的“杂质”,也可以直接吞掉,因为这个“杂质”就是蜂蜡,而蜂蜡可以治疗某些疾病,在我国古代的药物学著作“本草”和农书中早有记载。《神农本草经》说蜂蜡“主治下痢脓血,补中,续绝伤金疮,益气,不饥耐劳”,最后,甚至说到可以作为救荒食品。《四时纂要》(大约成书于唐末或五代初)记载有蜂蜡制成的乌金膏,是治疗恶疮肿毒的外用药。明代医药学家李时珍认为它有“养胃”、“止泄痢”的功效。

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