冻过的蜂王浆还能吃吗?蜂王浆放冷冻能冻住吗?

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所属分类:健康

冻过的蜂王浆还能吃吗?

蜂王浆也是蜂产品的一种,但是它对贮存条件的要求非常比较苛刻,必须低温密封贮存。那么蜂王浆放冷冻能冻住吗?蜂王浆放冷冻可以吗?

蜂王浆中几乎含有人体所需的全部营养成分,也被人们称为液体黄金。但是其含有的某些营养成分对温度比较敏感,在不适宜的温度下不仅会丧失活性,还有可能出现变质的情况。

实践证明在5℃的情况下保存一年的蜂王浆质量已经发生了变化,在-2℃以下贮存的蜂王浆保存一年左右质量变化甚微,而在-18℃以下贮存,可达数年而蜂王浆的质量稳定,因此必须密封冷冻贮存才可以。

将蜂王浆放在冰箱冷冻是完全可以的,将蜂王浆密封好放在冷冻室,不仅可以冻住而且存放一年左右是没有质量问题的。但是尚要来土蜂蜜还是建议大家购买了蜂王浆以后还是尽快食用比较好,因为存放的时间久了,里面的活性物质必定会造成一定程度的流失,损失一部分的营养价值。

在食用的时候如果感觉蜂王浆的味道不可口,一时难以接受。大家可以在食用时淋上一勺水白蜜,水白蜜的口感比较鲜洁,正好可以中和蜂王浆的口感,减少对口腔的刺激,让人在味觉上更容易接受。

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